Essen und Trinken

Raffinierte Küche

Unsere Küche ist authentisch und echt – mit viel Handwerk: Saisonale Zutaten von Partnern aus der Region sind genauso wichtig wie überraschende und auch mal exotische Ingredienzen, die unseren Gerichten mit altbewährtem Flair einen modernen Touch geben.

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Wein

Wir bieten Weine an, hinter denen wir selbst aus Überzeugung stehen. Dabei legen wir ein Augenmerk auf die hervorragenden Weine der Klosterkellerei Einsiedeln, angebaut und gekeltert in der Region. Weitere schweizerische Trouvaillen und grossartige Gewächse aus Europa runden das Angebot ab.